Expositores para panadería y pastelería

Los expositores para panadería y pastelería de Pantallas y Displays están diseñados para profesionales del sector alimentario que necesitan presentar sus productos con higiene, orden y atractivo visual. Desde distribuidores de tubo en metacrilato hasta expositores de 4 compartimentos, cada referencia responde a exigencias concretas del obrador y del mostrador de venta.

Todos los materiales utilizados cumplen las certificaciones alimentarias vigentes: el metacrilato (PMMA) empleado es no poroso, resistente a la humedad y de limpieza diaria sencilla, condiciones indispensables en entornos con harina, vapor y variaciones de temperatura. La fabricación es europea, con producción en Francia e Italia y trazabilidad completa de los materiales.

A diferencia de otros proveedores que exigen pedidos mínimos de 25 a 50 unidades, Pantallas y Displays personaliza logotipo, colores y dimensiones desde la primera pieza. Una panadería artesanal de Valencia o una pastelería de Barcelona pueden equipar su mostrador con expositores a medida sin necesidad de grandes volúmenes.

Los precios son transparentes y sin IVA: el distribuidor alimentario TUBE1550 está disponible desde 111,93 EUR, y el expositor de 4 compartimentos en metacrilato desde 104,29 EUR. Los descuentos por volumen alcanzan hasta un 32% a partir de 50 unidades, con presupuesto personalizado en menos de 24 horas.

La entrega se realiza en 24 a 48 horas para referencias en stock, y entre 10 y 15 días laborables para pedidos a medida.

¿Qué son los expositores para panadería y pastelería?

Los expositores para panadería y pastelería son soluciones de presentación diseñadas para el sector alimentario artesanal, con especial atención a la higiene, la exhibición apetecible del producto y la correcta información al consumidor sobre ingredientes y alérgenos. En España, la normativa vigente (Reglamento UE 1169/2011) obliga a indicar los 14 alérgenos principales en todos los productos elaborados, lo que hace imprescindible contar con portaprecios e identificadores de producto integrados en el expositor.

Desde el expositor de cristal para tartas hasta la pizarra de pan del día, pasando por las bandejas de mimbre con escudete de precio, cada elemento del mobiliario expositivo contribuye a crear la experiencia de compra en una panadería o pastelería de calidad.

Características y ventajas

• Normas alimentarias: Materiales aptos para contacto alimentario (acero inoxidable AISI 304, polipropileno alimentario, metacrilato).
• Gestión de alérgenos: Portaetiquetas integrados con espacio para ficha de ingredientes según normativa EU.
• Estética artesanal: Acabados en madera natural, mimbre o forja que refuerzan la imagen de producto artesano.
• Refrigeración: Vitrinas refrigeradas para pasteles con crema, mousses y productos frescos que requieren entre 2°C y 6°C.
• Iluminación cálida: LED de 2700-3000 K que realzan el color dorado del pan y la repostería.

¿Para qué sector están indicados?

Panaderías tradicionales, pastelerías artesanas, confiterías, obradores con punto de venta directo, cafeterías con producción propia y supermercados con sección de panadería artesanal. Los modelos de exposición en mercados y ferias gastronómicas también demandan expositores portátiles y de montaje rápido.

Preguntas frecuentes

¿Es obligatorio indicar los alérgenos en los expositores de panadería?

Sí. El Reglamento UE 1169/2011 exige que los 14 alérgenos principales (gluten, huevo, leche, frutos secos, etc.) estén identificados en el punto de venta. Los portaetiquetas de panadería con fichas de alérgenos son la solución más práctica para cumplir esta normativa.

¿Qué tipo de vitrina es mejor para exponer tartas y pasteles?

Las vitrinas refrigeradas de cristal curvo ofrecen la mejor visibilidad con conservación adecuada. Para pasteles sin crema o de corta exposición, las vitrinas neutras con cubierta acrílica son más económicas.

¿Cómo evitar que el pan pierda su corteza crujiente en el expositor?

Los expositores con ventilación natural (bandejas de mimbre o rejilla metálica) son preferibles a los cerrados. Evitar la exposición directa al aire acondicionado o a fuentes de calor cercanas.

Consulte también Tienda de pantallas para más opciones del sector alimentario.